Alimentation / Circuits courts

Avec son tiers-lieu nourricier Agricoeur, ses 120 producteurs et la dynamique de coopération portée par Epicoeur, le territoire du GAL dispose d’un terreau propice au renforcement et à l’amplification des ambitions en termes d’autonomie alimentaire.

Le projet “Autonomie alimentaire en toute saison” s’inscrit dans la programmation 2024-2027 et répond au défi de renforcement de la vocation nourricière du territoire. Le projet vise plus spécifiquement à amorcer ou renforcer la filière circuits-courts dans les collectivités.

Il se décline autour de 2 axes complémentaires :

Le développement des filières locales permettra d’augmenter l’offre de produits locaux dans les cuisines de collectivité, notamment les écoles, crèches, maisons de repos mais aussi l’horeca. Le GAL accompagnera des initiatives, tant au niveau de la production que de la transformation ou de la logistique.

Un axe pédagogique important sera mis en oeuvre, par des animations dans les écoles et le développement de la dynamique des Marchés des 4 saisons.

Les 5 actions proposées révèlent la volonté et la nécessité d’un travail de proximité, de création de liens et d’échanges de pratiques afin de rapprocher les producteurs et les consommateurs.