Ateliers et activités
Pour découvrir et mieux comprendre la filière du pain local, découvrez les activités organisées pendant le mois de septembre :
Atelier pain au levain avec Véronique S. Chef Autrement
Dans le cadre de l’action « En septembre, je mange mon pain local », nous proposons que les participants utilisent la farine locale de la Ferme du Gala.
EN PRATIQUE :
RDV le mercredi 9 septembre 2026 au 30 Drève du tumulus à Villers-La-Ville, de 9h30 à 12h30.
Le prix est de 65€, comprenant tout le matériel et le syllabus.
Réservation obligatoire : contact@chef-autrement.be
Organisé par Chef Autrement by Véronique S., cheffe à domicile. Elle partage sa passion lors d’ateliers cuisine dynamiques, autour de produits de qualité.
Atelier « Pains au levain » avec Les permapotes de Genappe
Venez découvrir le plaisir de faire votre pain au levain maison !
Animé par Lola (boulangère chez Les Miches de Lola), cet atelier vous invite à explorer les bases de cette technique traditionnelle, entre gestes précis, patience et gourmandise. Apprenez à comprendre et entretenir un levain, à préparer votre pâte et à maîtriser les étapes clés pour obtenir un pain savoureux et vivant. Que vous soyez novice ou déjà curieux·se d’aller plus loin, venez échanger conseils et astuces dans une ambiance chaleureuse… et repartez avec l’envie (et les clés) de faire lever vos propres pains à la maison !
Les pains seront fabriqués avec de la farine locale.
EN PRATIQUE :
Dimanche 13 septembre, de 11h à 13h, au Monty, 58 rue de Charleroi à Genappe.
Prix : 45€/personne ou 25€ (tarif réduit) – en cash sur place
Réservation obligatoire : micheledemesmaeker@gmail.com
Organisé par Les permapotes de Genappe,un collectif de citoyen·nes passionné·es, soutenu par le MONTY, qui a pour mission de rendre la permaculture accessible à tous·tes. Ils organisent des échanges de savoirs, des tables de discussion thématiques, des ateliers, des formations, et des actions de sensibilisation pour partager cette approche écologique et conviviale.
Atelier fabrication de pain et cuisson dans le four collectif de Soyons Fours
Viens faire ton pain à Villers-Perwin !
Dans le cadre de l’action « En septembre, je mange mon pain local », nous proposons que les participants utilisent la farine locale disponible au Bistrot du Cercle. Cette farine provient de blé cultivé dans un champ sur la plaine de Chassart.
EN PRATIQUE :
RDV le lundi 21 septembre 2026 à 17h à l’arrière du Bistrot du Cercle, rue du caveau 1 à Villers-Perwin (ruelle de la Convivialité). Atelier à 17h. Enfournement des pains à 19h.
Prix : 10€/personne et une bûche pour alimenter le four – en cash sur place
Réservation obligatoire : soyonsfours@gmail.com
Organisé par Soyons Fours, en collaboration avec le Bistro du Cercle et un agriculteur du village.
Dégustation des pains locaux au village des producteurs de la Fête de la ruralité – Au cœur de nos campagnes
RDV aux 4 bras de Baisy-Thy le dimanche 20/9 (11h-17h)
Gratuit – pour tous !
Organisé par le GAL Pays des 4 Bras – nathalie@paysdes4bras.be.
Et n’hésitez pas à parcourir à votre rythme l’une de nos balades à la découverte des moulins du Pays des 4 Bras !