Ferme de Bérines

Julien Tans

INformations

Fils et petit-fils d’agriculteur, nous avons voulu diversifier la production de la ferme familiale en nous lançant dans la production de légumes et en les commercialisant en circuit court donc en direct du producteur au consommateur.
Nous exploitons à coté de la ferme +/- 2Ha de terre exclusivement réservée aux légumes de saison. Les pommes de terre (+/- 50 ares) sont produites sur une de nos terres agricoles située à proximité mais, rotation oblige, l’emplacement change chaque année.
Nous voulons absolument garder le caractère artisanal et de petite taille de notre production. Ce qui nous permet de rester proche de nos clients dans le but de les servir au mieux et avec des produits de qualité.

Types de production

Légumes de saison en culture raisonnée, produits transformés à la ferme (potages, ratatouille, pasata, sauce bolo, pesto, cornichons, moutarde maison (nature, à la bière de Villers, à l’estragon) etc…poulets, lapins, œufs, produits locaux de producteurs voisins (produits laitiers, bières,….)