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ANNE MATHELART

LES CHENAPPERIES – ÔDE AU PAIN

C’est la rentrée, sortez vos plus belles boîtes à tartines!

Grâce à l’opération « En septembre, je mange mon pain local!  » initiée par le GAL du Pays des 4 Bras, vous allez pouvoir vous en payer une bonne tranche et surtout garder la forme. Pas question de géométrie là-dedans même si le carré, vous le préférerez coupé parce que c’est plus facile pour aller au boulot (t’as pigé la vanne?) Adamo aurait même pu en interpréter l’hymne au son ( ben oui, farine oblige) de  » Sans Toi Ma Mie ».

Cette année, le GAL a décidé de vous rouler dans la farine et vous mettre dans le pétrin pour votre bien ! Et si la France Gall, Genappe pense GAL !! A chacun son classique. En effet si le rugby crunch, le Lothier brunch. L’occasion pour eux de miettes les petits pains dans les grands et de nous mener à la baguette pour une opération très chou visant à mettre à l’honneur nos boulangers-artisans locaux et leur savoir-faire. Une opération qui aurait aussi pu s’appeler  » Je privilégie le circuit-court pour ma forme ! » ( Oui, j’ai parfois des éclairs de fulgurance littéraire, c’est merveilleux même si l’auteur, dans ce texte, jamais ne se Moka).

Le pain de Les Bons Villers à Genappe en passant par Villers-la-Ville (sans se ruiner), c’est toute une histoire au point de pouvoir en rédiger un froment qui s’intitulerait logiquement  » Les Lettres de Mon Moulin » parce qu’ils seront également à l’honneur.

Alors, très chers Chenappans, en septembre et tout le restant de l’année, soyons l’eau qui l’alimente, soyons meuniers mais point endormis. En compagnie du GAL, on va se retrousser les manches au Pays des 4 Bras, se faire prendre en sandwich, dégainer nos pistolets et faire du circuit-court un succès croissant !

Raphael Lillo – Les Chenapperies