Domaine viticole de Glabais
Christian et Anne Balduyck – Geldhof
INformations
Le Domaine de Glabais, c’est 19.000 pieds de vignes plantés en 2016 à Glabais-Genappe (dont 4.000 en 2021) sur une superficie totale de 4ha30.
Le choix des cépages s’est porté sur du chardonnay, pinot blanc, auxerrois et pinot noir dans le but d’élaborer un vin effervescent en méthode traditionnelle.
Les bulles proposées bénéficient tous de « l’AOP, Crémant de Wallonie, Pays de Waterloo ». C’est le seul domaine aujourd’hui qui en bénéficie !
Les propriétaires-vignerons sont Anne et Christian Balduyck-Geldhof qui, par leur projet, ont souhaité donner un nouveau souffle à l’exploitation agricole familiale transmise de génération en génération.
Le travail de la parcelle se fait dans le respect du sol et de la plante en privilégiant une démarche la plus respectueuse possible de l’environnement.
Visites guidées, dégustations et événements d’entreprises sont organisés régulièrement.
Types de production
Producteur-viticulteur : Crémant de Wallonie AOP
Crémant de Wallonie Brut : assemblage de chardonnay (majoritairement), pinot blanc, pinot noir et auxerrois
Crémant de Wallonie Brut rosé : 100% pinot noir (rosé de saignée)
Blanc de Blancs : 100% Chardonnay.
Coordonnées
Rue Wilquet Werner, 16 – 1473 Glabais
0474/06 11 62
www.domainedeglabais.be
Horaire
Le samedi de 13h30 à 17h, tous les autres jours sur RDV.