En novembre et décembre 2025, le GAL a proposé aux écoles du Pays des 4 Bras de tester gratuitement, pendant un mois, la soupe à la collation de 10h du mercredi.
Inspiré par différents projets en Wallonie et à Bruxelles*, le GAL a proposé de soutenir les écoles souhaitant initier une nouvelle action en matière d’alimentation locale et durable pour leurs élèves.
Trois écoles se sont lancées dans le projet de test « A la soupe ! » : l’école NESPA et l’école du Petit Chemin à Genappe ainsi que l’école communale de Villers-la-Ville.
En remplaçant une collation matinale, souvent sucrée, par un potage à base de légumes frais et locaux, cette initiative favorise l’accès et sensibilise les jeunes aux bienfaits d’une alimentation saine !
Pourquoi proposer de la soupe en collation à 10h ?
Nutritive et réconfortante, la soupe à 10h ne coupe pas la faim pour le repas de midi. Elle est aussi la bienvenue pour des enfants qui n’auraient pas assez mangé au petit déjeuner. Distribuée en libre-service à la récré, elle permet ainsi de toucher tous les élèves et n’entre pas en concurrence avec les repas chauds proposés par l’école.
Chaque mercredi, les enfants ont découvert les ingrédients qui composent la soupe et ont pu donner leur appréciation de manière ludique. Sans produit d’origine animale, la soupe convient à tous les régimes et toutes les cultures. C’est une collation zéro déchet, saine et qui remplace une collation sucrée.
Boire de la soupe participe à l’éducation à l’alimentation saine et durable, et à la découverte des goûts.
Proposer de la soupe en collation contribue aussi au renforcement des filières locales : la soupe est préparée par Phil Good (Philippe Van Impe), un producteur local qui cultive ses légumes à Agricoeur (Les Bons Villers), de manière respectueuse de la nature. Il livre lui-même la soupe à l’école, les enfants ont l’occasion de le rencontrer et d’échanger avec lui.
Un test hivernal concluant !
A l’issue de ce mois de test, les trois écoles ont approuvé le projet. Elles ont noté un intérêt des élèves tant pour le contenu de leur bol que pour l’origine des légumes et les échanges avec le maraîcher. Les enseignants ont apprécié de pouvoir faire des liens avec leurs cours et ont mentionné l’intérêt de complémenter l’action par des animations en classe ou des visites de ferme. Les directions y ont vu un projet fédérateur, positif tant pour la santé que pour la bonne ambiance qu’il permet d’installer dans la cour de récré. Les associations de parents ont également mis la main à la pâte en venant distribuer le potage à la récré ! Phil Good a pu essayer différentes recettes et s’adapter aux contraintes techniques du matériel de collectivité. Le test a permis de mettre au point la logistique adaptée à chaque implantation et à estimer le temps de travail et le coût inhérent à l’action.
Et pour la suite ?
Les trois écoles ont recherché et trouvé les ressources nécessaires pour poursuivre la distribution de soupe en hiver 2026 ! Le projet de l’Ecoteam de l’école NESPA a été retenu pour le budget participatif jeunes, ce qui a permis de commander des gobelets durables et de prévoir 10 livraisons de soupe. L’Amicale des Parents de l’école du Petit Chemin a financé le projet, qui s’étale entre les congés de détente et les congés de printemps. L’école communale de Villers-La-Ville a répondu à un appel à projet de la Food As Medicine Foundation qui leur permet de prévoir la distribution de soupe et de compléter par trois animations ou visites en lien avec la thématique. Des pistes seront étudiées avec le GAL Pays des 4 Bras pour pérenniser l’action d’année en année et la proposer à de nouvelles écoles.
*des « Potage-collations » ont touché plus de 20 000 bénéficiaires en Région Wallonne depuis 10 ans grâce à l’action du Collectif Développement Cantines Durables. Du côté de Liège, la CATL a mené un projet pilote en 2021-2022. A Bruxelles, lancée en 2010, l’opération « Potage pour tous » touche les élèves de maternelle et primaire de la ville (environ 1350 litres/jour).